Menú especial de Nochebuena 2008
             

Crema de puerros con virutas de jamón de bellota

O

Consomé con picadillo

 

* * * *

Degustación de platos variados:

 

Gambas saladas frías

Bandejas de embutidos ibéricos

Pan con tomate

Parrillada de verduras con setas

Cazuela de almejas y chipirones rellenos.

 

 

Segundos platos  a elegir:

 

Solomillo de ternera al gusto ____________________

Espaldita de cordero al horno_____________________

Bogavante a la menorquina______________________

Magret de pato fresco con frutillas ácidas__________

Entrecotte de novillo a la pimienta verde__________

Lubina a la panadera____________________________

 

Postres :

 

Tarta de yema San Marcos y Turrones con   frutos secos

 

Vinos D.O, agua mineral, refrescos,  cava y cafés

 

 

 

 

 

 

PRECIO POR PERSONA: 36,50 € iva inc.

 

MENU INFANTIL 18 € iva incluido

Menú especial de Navidad 2008

Primer plato: Degustación variada

Caldo de “escudella y galets

Piña rellena de pollo con mariscos

Jamón canario con ensaladilla de bonito

Lomitos de bacalao a la mouselina de xanfaina

Hojaldre de setas y verduritas

Segundo plato: Plato a elegir

Entrecotte de ternera al gusto________     Rodaballo al horno________________

Caldereta de rape con bogavante_____    Pierna de cordero rellena___________

Muslo de pavo navideño con tallarines y gambas______ Filete de bisonte___

 

 

 

Postres: Bracito de trufa al culís de crema catalana

_ Surtido de frutos secos y turrones

Bodega: Vinos D.O, agua mineral, refrescos, cavas y cafés.

Precio: 36,50 € ( iva incluido)

INDICAR LOS SEGUNDOS PLATOS CON ANTELACION

NOTA: El día de Navidad al mediodía está completo,

 podemos prepararles el mismo menú por la noche u otro día si lo desean.

 

-Menú infantil:

Sopa de galets  Macarrones O Plato de jamón y pan con tomate

-------

Escalopita de pollo  O solomillo de ternera  O calamares romana

 Con patatas fritas, ensalada y champiñones

 

Postres: helado de tarrina y turrones

 

Bebida: Agua mineral, refrescos y cava infantil.

 

Además del menú infantil también se pueden repartir un menú de adultos para dos niños

 

Precio: 18 euros iva incluido (El precio del menú infantil es para todos los niños que ocupen plaza en la mesa,

(excepto las sillitas para bebés) independientemente del menú que elijan.

 

 

 

 

Menú especial de San Esteban 2008

ENTRANTE:

Caldo de pollo del Penedés con picadillo

PRIMEROS PLATOS DE DEGUSTACIÓN:

Cogollos con espárragos y salmón ahumado

Jamón del país, fuet y queso manchego

Pan con tomate

Bandejas de marisco al vapor

(Gambas, cigalas, mejillones y almejas)

Flamenquines ibéricos y muslitos de cangrejo

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR:

Entrecotte de ternera al gusto

Cazuela de bogavante

Lubina a la panadera

Solomillo de novillo en Tournedó

Rape a la marinera

Cochinillo al horno

Postres:

Copa helada Sacher  y Tarta de limón

Vinos D.O, agua mineral, refrescos,  cava y cafés

 

 

PRECIO POR PERSONA: 36,50 € iva inc.

 

MENU INFANTIL 18 € iva incluido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menús y meriendas para celebraciones 2008

 

Especial      Merienda-Cena

(1 plato cada 4 personas)

------------------------

Patatas chips

Olivas rellenas y negras

Gambas saladas

Ensaladilla rusa

Queso manchego

Tacos de tortilla de patatas

Croquetas

Longaniza de Aragón

Jamón del pais

Pan con tomate

Postres: Flan O Helado tarrina O Pastel de celebración

Sangría o vinos, agua mineral, refrescos  cava  y cafés

Precio  por persona (iva incluido)  24,00 Euros

 

MENU ESPECIAL  GRUPOS Y EMPRESAS

Nº 1

Consomé con picadillo

Langostinos fríos

Ensaladilla rusa con endivias al roquefort

Piña con jamón de  la sierra de Trevélez

Berenjenas gratinadas rellenas de setas

Terceros platos a elegir.

Entrecotte de ternera a las cinco pimientas

Suprema de merluza palangre a la salsa verde

Lubina al horno con verduritas

Costillas de cordero de Aragón  a la parrilla

Postres:

Sorbete granizado

Helado Biscuit con chocolate caliente

Semi frío trufado con culís fresa

Vinos D. de Origen, agua mineral, refrescos,

cavas del Penedés  y cafés.

 

Precio por persona,  Iva incluido: 36,50 €uros

 

================================================================

Nº 2

Primer plato degustación variada:

Dátiles con bacon,  Mousse de escalibada,

 Mousse de queso President Semi

Mousse de aguacates con gambas,   Mousse de paté de Oca

Cornet  de piña con jamón de Teruel, Mini lasaña de la casa

Brocheta de marisco a la parrilla

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR:

Entrecotte de ternera al gusto del cliente

Dorada a la panadera

Rape y merluza a la marinera

Paletilla de cordero al horno

Postres:   Pastel  Massini de celebración

Vinos D.Origen, agua mineral, refrescos, cavas y cafés

Precio por persona: 39,00 € iva incluido.

 

==============================================================

Nº 3  (VIP  Dulcinea)

Sopa de melón con avellanas

Cogollos con palmitos y Anchoas de La Escala

Surtido de embutidos de Aragón y quesos de Radiquero y Benasque

Croquetitas de jabugo,  Flamenquines cordobeses

Fagot de espárragos trigueros con panceta

Canelones fríos de langostinos y navajas con muselina

de pimientos del piquillo.

__________________________________

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Pescados:   Pez espada, Cazón de Almería, Mero,  Rodaballo, Buey de mar.

TERCER PLATO A ELEGIR:

Carnes:   Solomillo de Bisonte, Tournedó de Gacela, Filete de Canguro

Filete de Cebra, Avestruz y Emú.

POSTRES:

Sorbete granizado de lima, Semi-frío de moras silvestres

Panna Cotta al culís de vainilla.

Vinos: Somontano, Penedés y Rioja, agua mineral, refrescos,

Cavas, cafés y ronda de licores

Precio por persona: 49,50  iva incluido.

 

==============================================

Menú nº 4

 

Crema de langosta

----------------

Tarrina de paté de avestruz y huevo de codorniz.

Concha de cocktail de marisco

Cogollos con anchoas

Patatas rellenas de butifarra de perol

Fricandó de toro de lidia

2º plato a elegir:

 

Solomillo de canguro

Suprema de salmón con langostinos

Filete de pez  emperador

Muslitos de pollo de payés rellenos de

ciruelas y piñones

========================

-     Postres: Sorbete granizado de limón

Y crocanti con culís de vainilla

 

Vinos, agua  mineral, refrescos, cava y cafés

 

Precio. 36,50 Euros ( iva incluido)

 

 

================================================================

Menú nº 5

Caldo  de olla de  la Alta Ribagorza

Mousse de Mascarpone con crema de membrillos

Mousse de ajos tiernos con salmón

Mousse de foie-gras de pato

Chapatitas de Jabugo y secallona

Ensalada tropical con gambas

Fideuá de pulpitos y chipirones

 

2º plato a elegir:

 

Entrecotte de ternera

Caldereta de langosta con rape

Filete de mero a la bordolesa

Tournedó de solomillo ibérico

 

Postres: Sorbete de menta fresca

Y crep de chocolate con frambuesas

Vinos, agua   mineral, refrescos, cava y cafés

 

Precio por persona: 42,50 €  ( iva incluido)

 

Disponemos de un menú infantil  de 18 euros

A  elegir entre 8 platos diferentes

Postres, refrescos y cava infantil

****************************************************

 

Menu nº 6

Aperitivos de la casa:

Patatas chips, olivas, croquetas

Longaniza frita

------------------------------

Entremés variado O Pimientos del piquillo rellenos

O

Coctail de mariscos

-------------------------------------------

Redondo de ternera con setas

O

Salmón a la salsa de almendras

O

Solomillo de cerdo al roquefort o pimienta

---------------------

Postres: Crema catalana O Helado tarrina O Copa Melba

Vino o sangria, agua mineral, refrescos y cafes.

 

Precio por persona, iva incluido. 30,00 Euros

Menú nº 7

Entrantes

 

Patatas chips,

 olivas rellenas

Gambas saladas,

Cogollos con atún   

Jamón y queso

Pan con tomate

Tosta de escalibada troceada con anchoas

Croquetas y calamares a la romana

***********************

 2º plato a elegir:

 

Entrecotte de ternera al gusto___       Solomillo ibérico

Sepia marinera con langostinos___  Rodaballo _______

 

Costillas de cordero a la brasa_   Merluza a la plancha_____

                                     * * *

Postres a elegir: Crema catalana, flan de vainilla con nata

Profiteroles con chocolate,Panna Cotta, Comtessa

 

O

Pastel de celebración para todos (mismo precio)

 

         Vinos y sangría, agua mineral refrescos, cava y cafés.

 

Precio: 32,50 € ( iva incluido) 

 

IMPRESCINDIBLE INDICAR CON ANTELACION LOS SEGUNDOS PLATOS.

 

 

M  E  S  O  N      D O N       S  A  N  C  H O      S.L.
 
                                                        Reis 24, Tel  936 92 72 10 –fax 935 80 30 05   http://www.don-sancho.com
0 8 2 9 0 - Cerdanyola del Vallés  (Barcelona)    

E-mail           info@don-sancho.com

                                                                                                                         N.I.F  B-60089331

 

 

--- miércoles no festivos o vísperas de festivo, cerrado por descanso semanal

 

Gracias por su visita ---