CARTA DEL MESON DON SANCHO.
Actualitzada el día 30 gener 2011 / Actualizada el
día 30 de enero 2011
Entrants / Entrantes
|
Brou del mesón amb
pa fregit Caldo del mesón con tostones |
|
|
Sopa
de pasta amb pernil i our
dur Sopa de pasta con jamón y huevo duro |
|
|
Amanida verda Ensalada verde |
|
|
Amanida de la casa Ensalada de la casa |
|
|
Assortit d’embotis Entremés variado |
|
|
Espàrrecs amb maionesa Espárragos c. mayonesa |
|
|
Cocktail de gambes Cocktail de gambas |
|
|
Spahetti a la bolognesa Spaghettis a la bolognesa |
|
|
Macarrons gratinats Macarrones al gratén |
|
|
Canelons Rossini Canelones Rossini |
|
|
Paella
de la casa / Paella de la
casa |
|
|
Truita de gambes /
Tortilla de gambas
|
|
|
Torrada
amb pernil del país
/ Tosta de
jamón país. |
|
|
Torrada
amb pernil glá /
Tosta de jamón de bellota |
|
|
Torrada
d’embotits ibèrics / Tosta
de embutidos ibéricos |
|
|
Torrada
d’anxoves de L’Escala / Tosta de
anchoas de La Escala |
|
|
Formatges varis /
Quesos varios
|
|
|
|
Peixos / Pescados
|
Llenguado a la planxa
/ Lenguado
a la plancha
|
|
|
Llenguado a la meniere
/Lenguado a la meniere
|
|
|
Lluç a la plancha / Merluza a la plancha
|
|
|
Lluç a la marinera / Merluza a la marinera |
|
|
Sipia a la
marinera / Sepia a la marinera
|
|
|
Rap a la
marinera / Rape a la marinera
|
|
|
Gambes
a la planxa
/ Gambas a la plancha |
|
|
Gambes
i gules al all
i bitxo / Gambas con gulas al ajillo |
|
|
Cuixes de granota
arrebossades / Ancas de
rana rebozadas |
|
|
Calamars a la romana / Calamares
a la romana |
|
|
Caldereta
de rap amb llamàntol / Caldereta de rape con bogavante |
|
|
|
|
Carns / Carnes
|
Pollastre
a la brasa / Pollo a la
plancha |
|
|
Guatlles a la planxa /
Codornices a la plancha |
|
|
Conill a la planxa ½
/ Conejo
a la plancha 1/2 |
|
|
|
|
|
Entrecotte a la planxa / Entrecotte a
la plancha. |
|
|
Entrecotte al pebre o al roquefort / Entrecotte pimienta o roquefort.
|
|
|
Rellom de vedella
planxa
/ Solomillo de ternera a la
plancha |
|
|
Rellom de vedella
al gust / Solomillo de ternera al gusto |
|
|
Bistec
de vedella a la planxa
/ Bistec de ternera a la plancha
|
|
|
Escalopa
de bistec de vedella / Escalopa
de bistec de ternera |
|
|
Llom de porc
al gust / Lomo de cerdo
al gusto |
|
|
Rellom de porc
ibèric / Solomillo de
cerdo ibérico
|
|
|
Butifarra
amb seques / Butifarra
con judías blancas |
|
|
Costelles de xai
a la plancha / Costillas de cordero a la plancha
|
|
|
Espatlleta de xai
al forn / Paletilla de
cordero al horno .
|
|
|
Perdiu estofada / Perdiz
estofada |
|
|
Civet
de porc senglar / Civet de jabalí. |
|
|
Civet
de cérvol /
Civet de ciervo |
|
|
Rellom de cangur
/ Solomillo de canguro
|
|
|
Filet d’Estruç / Filete de
avestruz |
|
|
Rellom de bisonte / Solomillo de bisonte |
|
Postres/ Postres
|
Flam de la casa Flan de la casa |
|
Tarta
al whisky Tarta al whisky |
|
|
Flam amb
nata Flan con nata |
|
Gelat de crocant Helado crocanti |
|
|
Crema
catalana Crema catalana |
|
Trufes
amb nata Trufas con nata |
|
|
Suc de taronja Zumo de naranja |
|
Creps
farcits Creppes rellenos |
|
|
Copa
del mesón Copa del mesón |
|
Lyoneses amb xocolata desfeta. Profiteroles c. choc. |
|
|
Gelat de terrina Helado de tarrina |
|
Xarrupet de llimona Sorbete de limón |
|
|
Comtessa de nata Contesa de nata |
|
Fruites del temps Frutas del tiempo |
|
|
Pastís de celebracions
Pastel de celebración |
|
|
CONSULTAR PRECIOS AL CORREO info@don-sancho.com